西藏饭店餐饮行业将迎来第一批国家级裁判员

发布时间:2020-07-17 17:37 来源:西藏自治区工商联微信公
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  7月13日上午10点,2020全国饭店餐饮业职业技能竞赛裁判员培训班在拉萨圣地天堂大饭店拉萨厅隆重举办,这是西藏第一次承办国家级的裁判员培训班,这就意味着西藏将会产生第一批国家级饭店餐饮行业裁判员。自治区工商联(总商会)副会长、西藏中华职教社副主任 、区烹饪餐饮饭店业协会会长褚立群,协会常务副会长兼秘书长沈斌,国家中式烹调高级技师、餐饮业国家级评委、中国烹饪艺术家钱以斌,32位全区行业精英及工作人员40余人参加了培训班开班仪式。开班仪式由沈斌秘书长主持。
 
 
  此次培训班的举办,是深入贯彻落实党的十九大提出的“建设知识型、技能型、创新型劳动者大军,弘扬劳模精神和工匠精神,营造劳动光荣的社会风尚和精益求精的敬业风气”的要求,努力在西藏餐饮饭店行业弘扬“劳动光荣、技能宝贵、创造伟大”的时代新风,进一步培育和塑造中国服务品牌,培养一批能够胜任技能竞赛评判工作的专业人员。
 
 
  开班仪式上,褚立群会长指出:此次培训班参训学员是经过协会严格把关,经过中国饭店协会多层审批,推选出来的企业董事长、总经理、行政总厨等行业精英,在行业内具有相当的影响力;在专业理论方面具有较高的造诣;且职称在高级烹调师、高级管理师以上,他们热爱本职工作,思想作风正派,办事客观公正,具有良好职业道德。此次培训班内容丰富、课程严谨,将按照世界级技能大赛裁判员标准,对参训学员进行培训。培训内容包含了:世界技能大赛裁判员素质基础、道德操守、国内及国际技能大赛评判基本准则、流程和注意事项、国家职业技能竞赛裁判员的评判技巧和评判规则等内容。
 
 
 
  这次培训班从课程的设置、师资的配备、教材的选择以及时间的安排等方面,都是经过了深入的研究,目的是提高培训质量,让参训人员学有所获。同时也希望参训的行业精英能紧密结合实际情况,把学习与思考很好地结合起来,用科学的态度分析问题、解决问题,努力提高自身综合素质和业务技能水平,不断提高自身素质和裁判能力。
 
 
  参训人员纷纷响应,并表示:将从思想上真正重视起来,做到尊重导师,虚心求教,希望通过培训能够成为一名合格的裁判员。在今后的工作中,也将继续努力专研业务,不断提高自己的水平,为树立行业优秀技能人才形象,营造全社会尊重技能和技能人才的良好社会氛围贡献力量。
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